Postingan

Cireng gurih pedas sedapnyoo

-
Gambar
  CIRENG GURIH PEDAS SEDAPNYOO Cireng (singkatan dari aci digoreng , bahasa sunda untuk 'tepung tapioka digoreng') adalah makanan ringan yang berasal dari daerah sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah parahyangan dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih, kedelai, daun bawang dan minyak goreng. Saat ini cireng dijual dalam berbagai varian rasa dan bentuk, seperti rasa daging ayam, sapi, sosis, baso, hingga keju dan ayam teriyaki. Bahkan inovasi tidak hanya secara rasa namun bentuk, contohnya adalah cimol, cilung, dll. Sekarang cireng menyebar ke hampir seluruh penjuru Nusantara. Dahulu, cireng umumnya dijual oleh pedagang yang menaiki sepeda dengan peralatan membuat cireng di bagian bel...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

cireng: terjalinnya kreativitas dan tradisi dalam camilan indonesia yang menggoda

-
Gambar
  Isi: Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam giling, aduk sampai berubah warna, tambahkan garam, gula, dan air. Masak hingga matang dan kering. Masukkan kemangi, aduk rata, sisihkan. Biang: Rebus air sampai mendidih, segera tuang ke dalam tepung sagu sambi diaduk sampai bergumpal. Tambahkan daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata.  Tambahkan tepung sagu dan maizena sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis dan bisa digiling. Tambahkan daun bawang.  Pipihkan bentuk bulat, beri isi ayam pedas, dan tangkupkan dengan adonan lain. Rekatkan dengan air.  Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api hingga matang.  Di dunia kuliner Indonesia,ada cemila khas yang telah menggoda lidah da memikat banyak orang dengan berbagai rasa lezat nya.salah satub cemilan yang takpernah ketinggalan adalah cireng,singkatan dari “aci di goreng”. Artikel ini akan membahas tentang cireng,bagaimana cemilan ini menjadi bagian takterp...
Posting Komentar
Baca selengkapnya